13日　みそづくり

mikimiho
おはよー

朝4時30分目が覚めて、ぱちくり

5時30分起床



風なく

5時40分大豆を釜にうつして



着火🔥

もくもく



にたってきたかも



6時51半





ぶくぶく





8時


にたってきたー


ごんごんだね


8時半

晴れてきた




麹を

5キロ買いに









11時

だいぶ豆がちゃいろくなってきたし



甘くなったから



蒸しておくよぅ

蒸してる間に向こうの畑へ


枝豆🫛


ジャガイモ🥔元気にそだってた

もどって、

12時30分

いよいよ

豆をミンチにするよっ

麹と塩を混ぜたもの


豆いい色


ミンチに、かけて麹と塩を混ぜて

空気抜いてタルに入れていくよ

13時30分には終えて

片付け


雷ゴロゴロ😨

はやく片付けなくっちゃっ


無事全て片付け解体終えたー

ずーーっと

気になってたから、

身体にチカラ抜けるくらい

ホッとしたよ







。